Tag Archives: Couscous
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Acai Power Bowl
Der Frühling darf jetzt wirklich endlich kommen. Ich vermisse die Farben, die frischen Früchte und die Wärme im Gesicht. Bis dahin hole ich mir bei diesem grauen Wetter die frische Farbe einfach auf den Tisch. Zutaten für 2 Bowls 1 kl. Tasse (etwaView full post »
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Rote Bäckchen – Marokkanischer Bratapfel auf Vanilletraum
Dieses Jahr ist es endlich soweit. Ich nahm mir schon so lange vor Bratäpfel zu versuchen. Nun ich es selbst kaum glauben, dass sie vor mir auf dem Tisch stehen. Was mich bisher daran gehindert hat, war die Frage nach der richtigen Mischung für dieView full post »
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Um den Finger gewickelt
Sommer, Sonne, Salate. Endlich ist es wieder soweit. Alle tollen Zutaten haben Saison und jeder Salat strotzt nur so an Farben. Der Trend des Wickelns ist ja schon seit einiger Zeit bei uns angekommen. Anstatt Reispapier nehme ich gerne knackigeView full post »
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Gefüllte Paprika mit Spinat-Schafskäse-Couscous
Die Grillsaison ist eröffnet und dieses Jahr starten wir mit vegetarischen „Side-Dishes“ oder gleich als Hauptmahlzeit. Perfekt im Backrohr oder am Grill. Lasst es euch schmecken. Zubereitungszeit: 30 Minuten, Schwierigkeit: einfach, 2View full post »
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Kürbis als Hauptakteur
Den Kürbis als Hauptstar verwenden Oft wird er in Pürees, klein geschnitten in Risottos, Currys oder sonstigen Beilagen delikat verarbeitet. Aber als Hauptakteur wird er selten verwendet. Der Kürbis. Ich liebe die Bissfestigkeit und den tollenView full post »
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Die beste Eisalternative für die Kleinen
Ein Sommer wie damals… fühlt sich irgendwie an wie ein Sommer von heute. Sommer, Sonne, Eis und See. Ich habe unglaubliches Glück, denn ich wohne nahe den Seen im Salzkammergut und koste das jeden Sommer aus. Die unglaubliche Bergkulisse und derView full post »
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Die Salatsaison ist eröffnet
Orangen-Couscous-Salat mit Thaispargel, Kumquats und Granatapfel Wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen im Gesicht kitzeln, will man sogleich die Salatsaison eröffnen. Und da Salate to-go gerade sehr im Trend liegen, verrate ich euch meinView full post »
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Ein oranger Couscous-Mund!
Die ersten heißen Sonnenstrahlen kitzeln im Gesicht. Der Pflücksalat und die Kräuter sprießen am Balkon, wie herrlich! Meine persönliche Lieblingsjahreszeit startet: Zweimal am Tag Salat essen ist kein Problem. Bei der großen Auswahl und denView full post »
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Schwein gehabt liebe Vegetarier
Ach, der kleine Bruder wird auch schon 30 und möchte das gebührend feiern! Ein Spanferkel soll her! 70 geladene Gäste aus ganz Europa wollten verköstigt werden. Nach 8 Stunden am Griller war das Ferkel butterzart! Jedoch sollten auch alle VegetarierView full post »
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Geschüttelt und nicht gerührt!
Der Shaking Salad ist eine unglaublich tolle Möglichkeit, frisches Obst und Gemüse bis zur letzten Minute knackig zu halten und erst zum Essen zu marinieren. Das Dressing wird in einem kleinen Glas separat aufbewahrt und kurz davor frischView full post »