Leichtes Topfendessert

Zutaten

• 250g Topfen
• 250ml Naturjoghurt
• ½ TL Gewürzmischung Tonkabohne & Tahiti Vanille Zucker (wenn vorhanden)
• Honig (oder Süße je nach Bedarf)
• 1 Prise Salz

Topping

• Frische Beeren
• Pfefferminze
• Getrocknete Mango
• Leinsamen, geschrotet

Zubereitung

Für die Creme den Topfen in einer Schüssel glatt rühren. Den Joghurt und die restlichen Zutaten untermengen. Abschmecken und bei Bedarf nachsüßen.

Für das Topping verwende ich gerne frische Beeren und Kräuter, getrocknete Früchte und frische Samen oder Körner.