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Reh mit Cremepolenta und Seiden-Austernpilzen

Zubereitungszeit: 20 Minuten, Garzeit: in etwa 90 Minuten, 4 Personen Gerade erst gestern habe ich mit meiner Mutter über Fleisch im Ganzen gesprochen. Fleischbauern in unserer Umgebung erleben gerade einen Boom, den man sich vor ein paar JahrenView full post »