Tag Archives: Rind
.jpg)
Klassisches Gulasch, mein einfaches Erfolgsrezept
DAS GEHEIMNIS Gut Ding braucht Weile. Genauso verhält es sich mit dem guten, intensiven Geschmack. Der simple, aber so wirkungsvolle Trick bei einem Gulasch ist das lange Anschwitzen der Zwiebeln. Gut, dass ich meinen lieben Papa (aka besterView full post »
.jpg)
Vielfalt im Päckchen – Hallacas!
„Annato“ – noch nie gehört? Ich auch nicht. Jean aus Venezuela erklärte mir beim Zusammenstellen der Einkaufsliste, dass diese Zutat bei der Zubereitung eines venezolanischen Weihnachtsgerichtes unabkömmlich ist. Und da hatten wir auch schonView full post »