Geschmacksmomente » Foodblog, kreativ einfach kochen

Tag Archives: Frischkäse

Geräuchert und gebeizt in’s neue Jahr

Zurück aus Dänemark schätze ich die Art des „offenen Brotes“ noch viel mehr. Smörebred wird dort groß geschrieben und zelebriert. Wunderbar angerichtet inspiriert es einen Foodie wie mich. Belegtes Brot war gestern, jetzt kommt die Deluxe-VersionView full post »

Bagel Deluxe – selbstgemacht!

Der Bagel-Trend ist ja schon lange von Amerika zu uns herüber geschwappt. Ein frischer Bagel mit all den unterschiedlichen Füllungen lässt mein Herz immer wieder höher schlagen. In meiner Heimatstadt hat leider noch kein Bäcker den Trend erkanntView full post »