Tag Archives: Herbst

Fruchtig, leichtes Herbstdessert

Auf unserer Reise durch die bereits karge Herbstlandschaft von Slovenien sind uns diese Bäume immer wieder aufgefallen. Die Baumstämme und Äste waren bereits kahl, nur die orange-leuchtenden Früchte hingen noch satt in der Krone. Kakis – ichView full post »

Kürbissuppe

Wie schön, wenn Gutes manchmal so einfach ist! Heute habe ich den Fahrradkorb mit vielen guten Sachen vollgepackt und bin in den Wald geradelt. Aber seht doch selbst! Die Kürbissuppe geht übrigens ganz einfach: 1 Hokkaido Kürbis 1 DoseView full post »

Die Früchte des Herbstes

Das besten Zutaten des Herbstes vereint auf einem Teig. Dünn, knusprig und unglaublich vielfältig im Geschmack. Zutaten für 2 Personen 200 g Mehl 100 ml Wasser, lauwarm 2 EL Öl 1/2 TL Salz 1 Prise Zucker Belag für 3 Varianten: 1 BecherView full post »

Hyggelig bei mir zuhause!

Die Temperaturen fallen und ich kann endlich wieder den Kamin einheizen. Den alten Ohrensessel schiebe ich direkt davor und die Flammen wärmen meine Füße. Nach der ersten Schulwoche haben wir uns alle VIEL Schokolade verdient. Unser Kleiner machtView full post »

Tarte

Süßer Start in die Herbstsaison

Die ersten braunen Blätter fallen von den Bäumen. Die ersten Lebkuchenaufsteller werden in den Geschäften gesichtet. Es ist Ende August und der Herbst kommt leider in großen Schritten näher. Leider? Da mir das ganze Jahr über kalt ist liebe ich denView full post »

Gemüselaibchen

Ein runder Moment

Da die zweite Hälfte des Kürbisses noch verwertet werden musste, kam mir die Idee dieser Neuinterpretation von Gemüselaibchen. Und warum nicht einmal rund. Gesagt, getan. Genießt sie entweder als Hauptspeise mit Dill-Rahm-Dip und Salat oder alsView full post »

Guacamole und Birne

Heisses Brot für kalte Zehen

Manche von euch werden mich vielleicht verstehen, wenn die Zehen ab Anfang Oktober einen eigenen Heizkörper bräuchten. Meine TCM – Medizinerin hat mir daher zum Wärmeaufbau im Körper drei warme Mahlzeiten am Tag empfohlen. Da kein Toaster in meineView full post »

Header

Großes Essen am kleinen See

Wenn man im Nebelloch Nummer 1 in Österreich wohnt, muss man am Wochenende die Sonne außerhalb suchen. Gefunden haben wir sie dieses Mal am wunderschönen Gleinkersee in Rossleithen. Nach einer gemütlichen Spazierrunde um den See haben wir uns einView full post »

Rote Rüben Kokos Suppe

Heute ist die Rübe rot!

Nach dem Aufstehen war das Hochhaus gegenüber im Nebel nicht mehr zu sehen. Dann mit meinem Sohn Unmengen an Kastanien gesammelt. Schließlich mit kalten Füssen auf der Couch kurz gerastet. Ich muss es mir wohl eingestehen: Der Herbst ist da. AlsoView full post »